Este venres comeza o VII Santiago(é)Tapas

A presentación pública reuniu autoridades, patrocinadores e sector profesional

Son 69 locais participantes e 111 tapas a concurso nunha cita que se vai desenvolver do 14 ao 30 de novembro

12 de novembro de 2014.- O acto de presentación da sétima edición do Santiago(é)Tapas debullou os datos deste concurso que reunirá a 69 locais e 111 tapas a concurso entre o venres 14 e o domingo 30 de novembro e aspira a dinamizar a hostalaría compostelá e manter o seu nivel de excelencia.

No Hostal dous Reis Católicos, tomaron a palabra Agustín Hernández, alcalde de Santiago de Compostela; Jesús Sordo, presidente de Restauración da Asociación Hostelería Compostela; Felicísimo Pereira, vicepresidente do CRDO Ribeiro; Ángel Otero, xerente de Cash Record; Musa Ozcan, responsable de marketing de Turkish Airlines; Guillermo Fernández, delegado de Hijos de Rivera en Santiago; e María Troncoso, xefa de relacións externas de Coca Cola Iberian Partners en Galicia. Tamén estiveron presentes profesionais do sector e representantes de entidades colaboradoras do concurso.

Dende o 14 ao 30 de novembro os clientes decidirán que tapas son as súas favoritas votando nas urnas situadas nos distintos establecementos participantes e poderán aspirar a distintos premios selando o seu tapasporte, a guía do concurso.

As tapas terán un prezo común de 2 euros e haberá algunhas especialmente preparadas para que os celíacos tamén poidan gozar delas. Os que se atopen de paso pola capital de Galicia teñen a opción do Tapasporte Express a versión intensiva e reducida do tapasporte.

Premios do Santiago(é)Tapas 2014

O xurado do Santiago(é)Tapas determinará a gañadora do premio á Mellor Tapa; os dous premiados na categoría de Tapa Tradicional; os dous premiados en Tapa Creativa; e o premio especial á tapa que mellor maride coas cervexas 1906 de Estrela Galicia.

Pola súa banda, o público determinará os dous premiados na categoría de Tapa do Público; o premio (É)xcelente 2014 ao mellor servizo e experiencia global; e o premio á "Tapa con máis chispa", creación máis simpática e orixinal, promovido por Coca Cola Iberian Partners.

A contía dos premios discorre entre os 1.000 e os 300 euros en metálico e conta con outros atractivos como lotes de produtos ou un curso de inglés orientado á hostalaría.

Promocións especiais no Santiago(é)Tapas

A Denominación de Orixe Ribeiro presenta 6 viños de 6 adegas no Santiago é Tapas e os clientes poderán tomar o seu petisco cun deses Ribeiros a prezo conxunto especial de 4 euros. Os Ribeiros que toman parte desta promoción especial son: Pousadoiro (Fernández Rodríguez, S.C.), Casal de Armán branco (Casal de Armán, S.L.), Beade Primacía (A Portela, S.A.T.), Alberte (Bodegas Nairoa, S.L.), Valdepuga (Valdepuga, S.L.) e Terra do Castelo Treixadura (San Roque, S.C.G.). Ademais, haberá 25 entradas individuais de balde para o Concerto Enoacústico Solidario Pablo Carbonell & Ribeiro do 6 de decembro; serán para eles que acrediten ter consumido petiscos con Ribeiro de 20 establecementos, selando na sección correspondente do seu tapasporte.

Nas redes sociais twitter@santiagoetapas e facebook.com/santiagoetapas os petiscadores no Santiago(é)Tapas poden entrar en promocións especiais. Así, xa poden apuntarse no sorteo de prazas para entrar no xurado que determinará os premios das distintas categorías.

Durante a celebración do concurso, Turkish Airlines premiará a interacción, con 2 viaxes individuais de ida e volta a Turquía entre aqueles que se retraten petiscando xunto ao seu tapasporte e deixen constancia no twitter, co hashtag #turkishsantiagoetapas ou no facebook, publicando a foto na conta do concurso facebook.com/santiagoetapas . Un xurado determinará as 2 mellores fotografías.

Establecementos participantes

A (é)tapa Praza do Obradoiro conta con: 25 de julio, A Curtidoria, AC Palacio del Carmen, Central, Coruña, Cre-Cottê, Kunsthalle, Los Caracoles, O Celme do Caracol, Orfeón San Francisco Hotel Monumento, Rúa Villar, San Jaime e San Xoán.

A (é)tapa Praza de Cervantes reúne a: A Cocotte, Bicoca, Caldeirería 26, Cervantes, Garum, Hervor & Fervor, La Bodeguilla de San Roque, La Flor, Medusa, Milonga´s, O Piorno, O Tragaluz, Resas e Tafona.

Na (é)tapa Praza de Galicia pódese atopar a: Antollos, Bodegón de Xulio, Caney by Siro González, D’ Ancares, El Bocalino, La Catedral, Negreira ‘O Patata’, O Boteco, O París, Parrillada Argentina, Porta Faxeira, Reno e Venecia.

A (é)tapa Praza Roxa suma a: Adgelo, Albarella, Artesana, Castelao, Entre Pipos, La Bodeguilla de Santa Marta, La Cavita, La Industrial, Manso, O Ferro, Rincón de Gurpegui, Singulario, Tosta e Tostiña, Tryp Santiago e Vivacce.

Por último, na (é)tapa Camiño Francés están: A Casa da Viña, A Grella, A Moa, Casal do Cabildo, La Barrika, La Bodeguilla de San Lázaro, La Casa de la Marquesa, O Afiador, O Catro, Oca Puerta del Camino, Pedra Santa, Porta do Camiño, Quercus IP e Susos.

Santiago(é)Noite, o complemento nocturno del Santiago(é)Tapas

Son 12 os locais que participan no Santiago(é)Noite, a oferta da hostalaría nocturna compostelá, tanto da zona nova como vella, que ofrecerá creacións exclusivos a un prezo único de 3,5 euros a aqueles clientes que amosen o seu tapasporte.

O Santiago(é)Noite 2014 confórmano: Atlántico, Bicoca, Bolengo, El 10, Caldeirería 26, Fórum, La Flor, Medusa, O Boneco, SCQ Bar, Sónar e Zum Zum – La Cava de Saint James.

Santiago(é)Tapas, una cita consolidada entre los concursos gastronómicos

Santiago(é)Tapas é unha referencia a nivel estatal e galega nas citas deste tipo, por traxectoria, modelo e prestixio dende o 2008. Este será o seu sétimo concurso, no conxunto dos seis anteriores vendéronse máis de 170.000 creacións e a organización aspira a que neste 2014 se alcance a cifra global de 200.000 petiscos servidos.

Será unha nova ocasión para percorrer distintas (é)tapas pola cidade, tanto na súa zona nova como vella, propoñendo unha peregrinación moi particular pola mellor da gastronomía en miniatura na que sempre se descobren novos sabores e ambientes.

O certamen Santiago(é)Tapas está promovido e organizado pola Asociación de Empresarios de Hostelería de Santiago y Comarca; o seu Patrocinador Institucional é Turismo de Santiago; o seu Patrocinador Especial é a Denominación de Orixe Ribeiro, con seis referencias: Pousadoiro (Fernández Rodríguez, S.C.), Casal de Armán branco (Casal de Armán, S.L.), Beade Primacía (A Portela, S.A.T.), Alberte (Bodegas Nairoa, S.L.), Valdepuga (Valdepuga, S.L.) e Terra do Castelo Treixadura (San Roque, S.C.G.).

Santiago(é)Tapas conta tamén como patrocinadores con Cash Record e Coca Cola; como colaboradores especiais, ás cervexas 1906 de Hijos de Rivera e Turkish Airlines; e como colaboradores, a Abanca, Mercado de Abascos e Santiago (é) Noite.